大商所主办的2021年中国农牧产业（衍生品）大会9月23日召开。大商所商品一部负责人胡杰大会上表示，今年上半年，大商所农产品期货市场整体功能发挥良好，市场规模稳步增长，客户结构不断优化，交割平稳顺畅，市场功能继续改善，国际影响力不断加大。

　　据统计，截至2021年8月底，全国农产品期货期权成交量约15.2亿手，其中大商所农产品成交量8.7亿手，占全国农产品57.2%，同比增长12.4%。分品种来看，豆粕、玉米成交量都出现稳定增长。从持仓结构来看，2021年1-8月，农产品期货参与交易客户数74万户，同比增长4万户。此外，近年来大商所农产品期货的法人客户的持仓结构不断优化，主要品种的法人持仓占比均已超过60%，油脂油料品种的法人持仓占比超70%。前8个月，大商所农产品交割量17.2万手，占大商所总交割量的64.3%。农产品期货市场功能发挥良好，套期保值效率及价格发现两大功能指标均稳步提升。

　　事实上，近年来玉米、生猪、鸡蛋等农业产业均出现了一些新趋势、新变化，为了贴近现货市场的发展趋势，有效促进期货市场的功能发挥，大商所采取了一系列的调整、优化措施，并积极探索场外市场，以更好地服务产业。

　　例如，生猪期货于今年初上市，目前市场运行理性，期货价格反映了市场对未来供需的预期。作为国内首个活体交割品种，为保障交割平稳，大商所做了多项工作。据胡杰介绍，首先，采取多元化交割包括协议交收、场外交易、便捷提货、回购等多种方式，以满足各类型市场主体从期货端转至现货端的需求。其次，交割库的延伸服务，能为买卖双方提供运输和屠宰资源服务。不仅如此，在技术支持方面设置的交割APP、视频监控、远程直播等多形式共同保障生猪期货交割的平稳运行。

　　胡杰表示，大商所下一步将通过不断提质增效以更好地发挥生猪期货的功能。一是扩充交割资源，完善交割库布局，二是有序活跃市场，在有效防范风险的前提下提量增效，三是完善多元化交割和延伸服务，继续完善集团化交割、场外交易等延伸服务，四是提高交割效率和质量，推进智能交割监管和猪肉替代交割研究。